Trajnostni razvoj hotela: najboljši načini za vključitev okolju prijaznih praks v vaš hotel – Heather Apse

Gostinstvo ima pomemben vpliv na okolje, od obsežne porabe vode in energije do proizvodnje odpadkov.Vse večja ozaveščenost o okoljskih vprašanjih pa je privedla do tega, da so številni potrošniki raje izbrali podjetja, ki so zavezana trajnostnim praksam.Ta premik predstavlja zlato priložnost za hotele, da privabijo ekološko ozaveščene goste z vključitvijo okolju prijaznih praks v svoje delovanje.Obstaja veliko načinov, kako lahko vaš hotel postane vodilni na področju trajnosti in podnebju prijaznih praks.Ta članek vam bo pokazal načine, kako lahko uvedete nekaj dobrih praks, ki ne bodo le dobre za zemljo, ampak bodo odlične za privabljanje več gostov.

Kaj pomeni, da hotel postane zelen?

Ozelenitev hotela vključuje izvajanje trajnostnih praks, ki zmanjšujejo vpliv na okolje.To lahko vključuje uporabo energijsko učinkovite razsvetljave in naprav, varčevanje z vodo z napeljavami z nizkim pretokom, zmanjševanje odpadkov z recikliranjem in kompostiranjem, pridobivanje lokalne in organske hrane, uporabo okolju prijaznih čistilnih sredstev in spodbujanje gostov k ponovni uporabi posteljnine in brisač.Hoteli si lahko prizadevajo tudi za certificiranje zelene gradnje, ponujajo okolju prijazne možnosti prevoza ter izobražujejo osebje in goste o okoljskih pobudah.Če postanejo zeleni, lahko hoteli prihranijo denar z večjo učinkovitostjo, pritegnejo okoljsko ozaveščene goste in prispevajo k bolj trajnostni gostinski industriji.

Zakaj je okolju prijazna pomembna za hotele?

Sprejem okoljsko trajnostnih praks je za hotele pomemben iz več razlogov, vključno z:

1. Okoljska odgovornost: Hoteli porabijo znatne količine energije, vode in drugih virov ter ustvarijo znatne količine odpadkov.Z izvajanjem zelenih pobud lahko hoteli zmanjšajo svoj okoljski odtis, ohranijo naravne vire in minimizirajo svoj prispevek k onesnaževanju in podnebnim spremembam.
2. Prihranek pri stroških: Številne okolju prijazne prakse, kot so energetsko učinkovita razsvetljava, ukrepi za varčevanje z vodo in programi za zmanjševanje odpadkov, lahko privedejo do znatnih prihrankov stroškov za hotele z nižjimi računi za komunalne storitve in operativnimi stroški.
3. Zadovoljstvo gostov: Popotniki vse bolj postajajo okoljsko ozaveščeni in raje bivajo v hotelih, ki izkazujejo zavezanost trajnosti.Ponudba zelenih ugodnosti in storitev lahko poveča izkušnjo in zadovoljstvo gostov, kar vodi do pozitivnih ocen in zvestobe.
4. Skladnost in obvladovanje tveganja: številne države in regije so uvedle okoljske predpise in standarde za gostinstvo.S sprejetjem zelenih praks lahko hoteli zagotovijo skladnost s temi predpisi in se izognejo morebitnim kaznim ali pravnim težavam.
5. Družbena odgovornost podjetij: Izvajanje trajnostnih praks je viden način, da hoteli izkažejo svojo družbeno odgovornost podjetij (CSR) in zavezanost družbenim in okoljskim ciljem, kar lahko poveča njihov ugled in podobo blagovne znamke.
6. Konkurenčna prednost: Ker postaja trajnost za potrošnike pomembnejša, se lahko hoteli, ki sprejemajo zelene pobude, razlikujejo od konkurentov in pridobijo konkurenčno prednost pri privabljanju okoljsko ozaveščenih gostov.
7. Zadovoljstvo zaposlenih: Številni zaposleni, predvsem mlajše generacije, se vedno bolj zanimajo za delo v podjetjih, ki jim je na prvem mestu trajnost in družbena odgovornost.Zelene pobude lahko pomagajo hotelom privabiti in obdržati nadarjene zaposlene.

Zelena v hotelski industriji: okolju prijazne prakse 1. Implementirajte energetsko učinkovite rešitve

Poraba energije je eden največjih okoljskih vplivov hotelov.Prehod na energetsko učinkovito razsvetljavo, kot so LED žarnice, je preprost, a učinkovit korak.Poleg tega lahko naložba v energetsko učinkovite sisteme HVAC in uporaba programabilnih termostatov znatno zmanjša porabo energije.Razmislite o vključitvi pametne tehnologije, ki gostom omogoča nadzor razsvetljave, ogrevanja in klimatizacije s svojimi pametnimi telefoni, kar prav tako izboljša njihovo splošno izkušnjo.

2. Zmanjšajte porabo vode

Hoteli dnevno porabijo veliko količino vode.Namestitev prh z nizkim pretokom in stranišč lahko drastično zmanjša porabo vode.Spodbujajte goste k ponovni uporabi brisač in posteljnine, da zmanjšate pogostost pranja perila, kar ne le prihrani vodo, ampak tudi zmanjša porabo energije za ogrevanje vode in delovanje pralnih strojev.

3. Odločite se za obnovljive vire energije

Sprejem obnovljivih virov energije, kot so sončne celice, lahko znatno zmanjša ogljični odtis hotela.Čeprav je lahko začetna naložba visoka, so dolgoročni prihranki in koristi za okolje znatni.Poleg tega vaš hotel uvršča med vodilne na področju trajnosti.

4. Zmanjšajte količino odpadkov

Začnite z zmanjšanjem uporabe plastike za enkratno uporabo, tako da namesto posameznih plastenk ponudite razpršilnike za milo in šampon.Izvedite celovit program recikliranja za goste in osebje ter razmislite o kompostiranju organskih odpadkov, če je to izvedljivo.Poleg tega pridobivajte hrano in dobrine od lokalnih dobaviteljev, da zmanjšate ogljični odtis, povezan s prevozom.

5. Ponudite trajnostne možnosti prehranjevanja

Številni gostje vedno bolj iščejo zdrave in trajnostne možnosti prehranjevanja, bodisi za tradicionalno obedovanje v vaši hotelski restavraciji bodisi za vaše skupine in dogodke.Ponudba ameniki vključuje organske, lokalno pridelane ter vegetarijanske ali veganske možnosti, ne le zadovoljuje to povpraševanje, temveč tudi zmanjšuje vpliv na okolje.Poleg tega lahko upravljanje velikosti porcij in načrtovanje jedilnikov glede na sezonskost pomaga zmanjšati količino zavržene hrane.

6. Izobražujte in vključite osebje in goste

Izobraževanje je ključnega pomena za uspešno izvajanje trajnostnih praks.Usposobite svoje osebje o okolju prijaznih praksah in zakaj so pomembne.Poleg tega lahko privabljanje gostov z obveščanjem o prizadevanjih vašega hotela in spodbujanjem k sodelovanju naredi njihovo bivanje bolj koristno in spodbuja pozitivno podobo vaše blagovne znamke.

7. Iščite zelene certifikate

Pridobitev zelenih certifikatov lahko vašim prizadevanjem daje verodostojnost.Certifikati, kot so LEED (Leadership in Energy and Environmental Design), Green Key ali EarthCheck, kažejo, da vaš hotel izpolnjuje stroge okoljske standarde.Ti certifikati ne pomagajo le pri trženju vašega hotela, ampak tudi pri primerjanju vaše uspešnosti z industrijskimi standardi.

8. Spremljajte in poročajte o napredku

Redno spremljajte učinkovitost svojih trajnostnih pobud in o teh ugotovitvah poročajte interno in svojim gostom.Preglednost vaše okoljske uspešnosti lahko pomaga zgraditi zaupanje in zvestobo med ekološko ozaveščenimi potrošniki.

Izboljšajte svoj strateški pristop

Vključevanje trajnostnih praks v hotelsko poslovanje ni le etična odločitev, ampak tudi strateška poslovna poteza na današnjem okolju ozaveščenem trgu.S sprejetjem teh okolju prijaznih strategij hoteli ne le prispevajo k zdravju planeta, ampak tudi povečujejo svojo konkurenčnost v gostinstvu.Naj bo trajnost osrednji del gostinske izkušnje!

Z integracijo teh praks lahko vaš hotel bistveno zmanjša vpliv na okolje, izpolni pričakovanja potrošnikov glede trajnostnih poslovnih praks in morda dolgoročno zmanjša stroške poslovanja.Začetek z majhnim in postopno povečevanje vaših trajnostnih pobud lahko utre pot bolj zeleni prihodnosti v gostinstvu.

Povečajte in upravljajte skupinsko prodajo vašega hotela od blokov hotelskih sob do rezervacij prostorov za prireditve in povečanja prihodkov od banketov v enem orodju zTrosed za hotele.Urnik ademoizvedeti več.